Metzgerstelle (m/w/d) am Forstamt Soonwald
Wald. Werte. Willkommen.
Rheinland-Pfalz ist ein waldreiches Bundesland, in dem Landesforsten die hoheitliche Aufsicht über die Wälder obliegt. Wir bewirtschaften in unserem Landesbetrieb mit 44 Forstämtern rund 215.000 ha landeseigene Wälder. Für ca. 612.000 ha Gemeinde- und Privatwald übernehmen wir Aufgaben der Beratung und Dienstleistung. Neben den Forstämtern betreiben wir u.a. eine eigene Forschungseinrichtung, die Forschungsanstalt für Waldökologie und Forstwirtschaft (FAWF), ein eigenes Bildungszentrum für die Aus- und Weiterbildung, das Waldbildungszentrum in Hachenburg (WBZ) sowie ein Kompetenzzentrum Waldtechnik Landesforsten (KWL) und verschiedene Einrichtungen der Umweltbildung (z.B. Walderlebniszentrum Soonwald). Der Wald liefert uns den umweltfreundlichen Rohstoff Holz, schützt unsere natürlichen Lebensgrundlagen und ist ein wichtiger Ort der Erholung. Damit jetzt und in Zukunft alle Menschen von den Leistungen unserer Wälder profitieren, brauchen wir qualifiziertes Personal und suchen deshalb SIE!
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt ist für den EU-zertifizierten Wildbearbeitungsbetrieb des Forstamtes Soonwald in Entenpfuhl die Stelle
einer Metzgerin/ eines Metzger (m/w/d)
unbefristet in Vollzeit zu besetzen.
Das Forstamt Soonwald erstreckt sich von den Soonwaldkämmen auf der Hunsrückhöhenfläche bis ins Naheland und liegt zwischen den Städten BAD KREUZNACH und SIMMERN. Die Forstamtsfläche beträgt rund 20.000 Hektar, davon sind 9.600 Hektar Staatswald, 7.500 Hektar Kommunalwald und 3.000 Hektar Privatwald. In 10 Revieren werden ca. 3.000 Waldbesitzende und 45 Betriebe betreut. Darüber hinaus bietet das Forstamt vielfältige Umweltbildungsprogramme am dazugehörigen Walderlebniszentrum in Neupfalz an. Zum Team des Forstamtes zählen rund 90 Mitarbeitende.
Ein wichtiges Geschäftsfeld des Forstamtes, neben Waldbewirtschaftung, Waldbetreuung und Umweltbildung, ist das konzeptionelle und operative Wildtiermanagement mit integrierter Wildbearbeitungs- und –vermarktungslogistik.
Bewerbung starten - Öffnet sich in einem neuen FensterUnsere Anforderungen
Wir erwarten:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Metzger/Fleischer
- Flexibilität, Kreativität, Zuverlässigkeit und Hygienebewusstsein
- Eine selbstständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- gute Schreib- und Rechenkenntnisse
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Körperliche Belastbarkeit
- Führerschein Klasse C1 oder BE
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben sind insbesondere:
- Herstellung von Wurst- und Fleischerzeugnissen
- Zubereitung von Fleischprodukten
- Wild aus der Decke oder Schwarte schlagen, zerlegen und in handelsübliche Verkaufsportionen zuschneiden
- Ermittlung der Wildgewichte und anschließende Dokumentation
- Durchführung von Fleischprüfung und Qualitätskontrolle
- Abstimmung der Sortimentszusammenstellung
- Warenpräsentation und Gestaltung der Fläche im Wildlädchen
- Verkauf der Waren, Kundenberatung und Bearbeitung von Kundenreklamationen
- Kassenabrechnung
- Mitgestaltung von Sonderaktionen (z.B. Weihnachts- oder Bauernmarkt) sowie Grill- und Kochkursen
- Überwachung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Hygienevorschriften
- Koordinierung des Warenein- und ausgangs
- Reinigung der Geräte, Maschinen, Zerwirkraum, Laden- und Verkaufseinrichtungen
Wir...
bieten:
- Kooperativen und teamorientierten Führungsstil
- Kollegiale Arbeitsatmosphäre
- Eine spannende Tätigkeit im Zusammenhang mit Wald und Forstwirtschaft
Die Eingruppierung erfolgt gemäß den Bestimmungen des TV-L in der Entgeltgruppe 5.
Im Rahmen der Regelungen des Landesgleichstellungsgesetzes ist Landesforsten besonders an der Bewerbung von Frauen interessiert. Bewerbungen schwerbehinderter Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt berücksichtigt. Das Land Rheinland-Pfalz fördert aktiv die Gleichbehandlung aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Wir wünschen uns daher ausdrücklich Bewerbungen aus allen Altersgruppen, unabhängig von Geschlecht, einer Behinderung, dem ethnischen Hintergrund, der Religion, Weltanschauung oder sexuellen Identität.
Sollten Bewerbungen mit einem Teilzeitwunsch in geringerem Stellenumfang eingehen, wird geprüft, ob den Teilzeitwünschen im Rahmen der dienstlichen Möglichkeiten (insbesondere Anforderungen des Dienstpostens, gewünschte Gestaltung der Teilzeit) entsprochen werden kann.
Erfahrungen, Kenntnisse und Fertigkeiten, die durch Familienarbeit oder ehrenamtliche Tätigkeit erworben wurden, werden bei der Beurteilung der Qualifikation im Rahmen des § 8 Abs. 1 des Landesgleichstellungsgesetzes berücksichtigt, sofern diese für die Stelle relevant sind.
Weitere Informationen
Bitte bewerben Sie sich bis 15.09.2024 ausschließlich unter nachfolgendem Link https://landesforsten-rheinland-pfalz.stellen.center/
Rückfragen zum Aufgabengebiet beantwortet gerne Herr Ralf Eckes als Leiter der Wildbearbeitungsbetriebs Tel. 06756 1588-0, E-Mail: ralf.eckes@wald-rlp.de, oder Herr Konrad Leicht als Forstamtsleiter des Forstamtes Soonwald Tel. 06756 1588-0, konrad.leicht@wald-rlp.de .
Rückfragen zum Bewerbungsverfahren sowie arbeits- und dienstrechtliche Fragen richten Sie bitte an Frau Lara Scheuer, Telefon 06321/6799-219 oder per Mail an bew.tvl@wald-rlp.de.
Für weitere Informationen besuchen Sie unsere Website unter www.wald.rlp.de
Hinweise zur Bewerbung
Bitte bewerben Sie sich ausschließlich online